Melamina Dongxin (Xiamen) Chemical Co., Ltd.

La Oficina de Supervisión y Administración del Mercado Municipal de Shanghái publicó recientemente una lista de nueve lotes de vajilla de melamina de baja calidad. Se detectaron cinco tipos de vajilla con niveles de migración de melamina deficientes, lo que también ha llamado la atención sobre la seguridad de la vajilla de melamina.

De hecho, la vajilla de melamina es muy común en el mercado. También se conoce como vajilla de imitación de porcelana y es esencialmente un producto de plástico. Sin embargo, la aparición del término "ddhhhmelamina"" ha generado cierta sensibilidad en los consumidores.

¿Es seguro usar compuesto de moldeo de melamina como materia prima para vajillas de melamina? ¿Cómo usarlo científicamente? El 29 de junio, Xiao Dehai, investigador asistente del Instituto de Química Aplicada de Changchun, de la Academia China de Ciencias, declaró a The Beijing News que las vajillas de melamina de calidad casi no contienen monómeros libres de melamina ni formaldehído y no representan una amenaza para las personas. Asimismo, recuerda a los consumidores que, al usar vajillas de melamina, la temperatura de calentamiento no debe superar los 120 °C, ni calentarse en el microondas, ni usarse a altas temperaturas, ni contener alimentos grasosos, etc. Evite usarlas en ambientes ácidos.

La vajilla de melamina es estéticamente agradable, difícil de romper, ignífuga y tiene un ciclo de reemplazo prolongado. Estas características son las preferidas por algunos restaurantes de comida rápida y familias. La melamina es una importante materia prima química orgánica heterocíclica que contiene nitrógeno. ¿Es seguro usarla en vajillas de melamina?

Xiao Dehai declaró a The Beijing News que la principal materia prima de la vajilla de melamina es la resina de melamina de alta pureza, un compuesto de alto peso molecular formado por la polimerización de melamina y formaldehído. Añadió: «Los productos de calidad prácticamente no contienen monómeros de melamina o formaldehído libres, y no son perjudiciales para las personas».

La Administración de Supervisión del Mercado Municipal de Shanghái también señaló, en su inspección y análisis aleatorios de vajillas de melamina, que el uso de melamina como materia prima para su producción es un proceso maduro. La resina de melamina formaldehído es muy estable por debajo de los 120 °C. Mientras el proceso de producción cumpla con los estándares, los consumidores no tienen de qué preocuparse.

Según los requisitos de la norma GB 4806.7-2016 (Norma Nacional de Seguridad Alimentaria - Materiales y Artículos Plásticos para Contacto con Alimentos), la condición de detección de la migración de melamina en vajillas de melamina es sumergirlas en una solución de ácido acético al 4 % a 70 °C durante 2 horas. En la vida diaria, las condiciones de uso reales son mucho más bajas que estas condiciones de prueba.

Cabe señalar que la vajilla de melamina no es duradera. Xiao Dehai declaró a The Beijing News que la vajilla de melamina debe usarse con precaución. La vida útil de la vajilla de melamina suele ser de dos a tres años. Si durante su uso la vajilla muestra signos como grietas, decoloración, deformación o rayones, debe dejar de usarse inmediatamente.

El reportero de The Beijing News se enteró de que, al usar vajilla de melamina, no debe usarse en entornos con grandes diferencias de temperatura, ya que es fácil que se agriete. Al limpiar la vajilla de melamina, no utilice estropajos, detergente en polvo, etc., ya que rayarán la superficie y la harán más propensa a la contaminación. Además, evite cocinar al vapor o hervir alimentos en una olla con vajilla de melamina. Las altas temperaturas pueden provocar la filtración de sustancias tóxicas presentes en los patrones de color o el material de la vajilla.

Xiao Dehai recuerda que la vajilla de melamina de calidad también debe tratarse antes de usarla. Se puede hervir en vinagre blanco o agua durante unos 5 minutos y luego dejarla en remojo hasta que se enfríe de forma natural. Esto, por un lado, desinfecta y esteriliza, y por otro, promueve la disolución o volatilización de sustancias nocivas residuales.